Sütüm Kapımda

15.05.2019

12 Kişi Okumuş

0 Yorum

BİZİM için kültür sadece yazılı kaynaklardan edinilmez. Beslenme, barınma da kültürel kimliğimizi yansıtır.

http://www.alosut35.com/index.html#carouselHacked

İLETİŞİM

Pazartesi – Cumartesi: 07:00 – 17:00

Telefon: 0542 306 42 94

Email: siparis@alosut35.com

Kemalpaşa’da veteriner sağlık teknikerliğini yapmakta olduğum çiftliğimizden sabahın ilk ışıklarında otomatik sağımhanede sağdığımız ineklerimizden çıkan %100 doğal hiçbir katkı maddesi bulunmayan çiğ sütümüz soğutucu tankda +4 dereceye düşürülür( 10 dk.).sonrasında sütümüz el değmeden tek kullanımlık kilitli kapaklı şişelere doldurulur ve frigolu aracımızla direkt soğuk zincirde adresinize ulaşır.

Artık doğal inek sütüne ulaşmak için köyde yaşamanıza gerek kalmadı.% 100 Doğal hiçbir katkı maddesi bulunmayan sütümüzden kendi yoğurdunuzu en güzel haliyle yapabilirsiniz çünkü unutulan doğal süt kaymağını yoğurtunuzun üstünde göreceksiniz.

ÜCRETSİZ TESLİMAT KAPIDA ÖDEME.

Süt, dişi memelilerin yavrularını beslemek için memelerinden gelen, besin değeri yüksek beyaz sıvıdır. Ayrıca bazı bitkilerin türlü organlarında bulunan beyaz renkte öz suya ve erkek balığın tohumuna da süt denir. Bizim üzerinde duracağımız dört ayaklıların sütü. Daha özelinde evde tüketebileceğimiz süt.

Süt, çeşitli üretim çeşitliliğine sahiptir. At sütünden kımız, keçi sütü anne sütüne eş değer ve peynir, manda sütünden taş gibi yoğurt, koyun sütünden peynir, şifa kaynağı eşek sütü, inek sütü ucuzdur ve tüketimi kolaydır.

 

MÖ 8000 yılıdır. Anadolu topraklarında yaşayan halk, tapınak duvarlarına çizimler yapar. Evcilleştirdiği bir hayvanın resmeder. Bu hayvan taşıma, süt ve et temininde kullandığı bir hayvandır, sığırdır.

Yapılan bilimsel araştırmalara göre insanoğlu, 5000 yıldan beri süt içer. İlk kanıtlar Dicle ve Fırat ırmakları arasında kurulan Sümer Uygarlığı’nın Ur kentinde bulunur.

MÖ 8. yüzyılda Homer, yazılarında süt, süt kesiği ve peynirden bahseder.

İncil’de de İbrahim Peygamber’in üç meleğe tatlı ve ekşi süt sunduğu anlatılır. MÖ 4. yüzyılda Antik Trakya ahalisi, yoğurt ya da yoğurt benzeri “prokiş” dedikleri bir çeşit ekşi süt üretir. Süt, dünyaya özellikle bugünkü Rusya, Orta ve Doğu Avrupa ülkelerine tanıtanlar Türkler, Moğollar ve diğer göçebe kavimlerdir.

Yapılan araştırmalar, uzun zaman süt tüketen kişilerin daha sağlıklı bağırsaklara sahip olduğunu göstermiştir. Günde 2-3 bardak süt tüketilmesi tavsiye edilir. Sütün içerdiği kalsiyum ve D vitamini, sağlımız üzerinde etki eder.

Süt, insanların bebekliklerinden itibaren ilk besinidir. Önce anne sütüyle beslenen bebeklere, daha sonraları hem anne sütü hem de hayvani sütler verilir.

Her canlının sütü özel olarak onun ihtiyaçlarına göre tasarlanmıştır. İnek sütü, insan sütünden 3 kat daha fazla protein içerir. Bu nedenle insanlar tarafından tüketimi halinde metabolizma bozukluklarına ve kemik sağlığına zararlara neden olacaktır.

Aynı şekilde inek sütü, insan sütüne göre çok daha fazla yağ içerir, ki bunu içen küçük bir buzağının ne kadar büyüdüğü göz önüne alınırsa bu fark daha iyi anlaşılacaktır. İnsanlar, insan harici bir hayvanın sütünü tüketmek için uygun bir metabolizmaya sahip değildirler.

Mitolojide Süt

Süt Gölü ya da Ak Göl eski Türkler’in Tengricilik inancına göre gök aleminin katlarının birinde bulunan bir tılsımlı göl’dür. Inananlara ilk ruh ve ilk hayat da Süt gölünden alınan damla ile verilir.

Kabile’den kabileye hangi tanrısal varlığın bu süt gölünden damlayı getirip yeni doğan çoçuğun dudaklarına sürdüğü hakkında farklı inançlar vardır. Çoğunlukla bu görev Umay’a aitdir, ama bazı Altay kabilelerinde ve Yakutlar gibi kuzey türklerinde Ayzıt adlı tanrıça hakkındada aynı Umay hakkında anlatıldığı gibi, bir çoçuk doğacağı zaman tarla, çiçek ve yemiş perilerini alarak lohusanın yanına gittiği anlatılır. Süt gölünden aldığı damlayı çoçuğun ağzına damlatır. Bu çoçuğa verilen ruh olur.

Bazı Altaylarda bu görevi büyük tanrı Ülgen’in yakınlarından olan Yayık yapar. Yayık da çoçuk doğacağı zaman Ülgen’in emriyle bu göle gider, bir damla alır ve Umay ya da Ayzıt gibi çoçuğun ağzına damlatır.

Yine Altaylılara göre; günahı olan kimse, cehennemde yanarak azap gördükten, cezasını tamamladıktan sonra Yayuçi tarafından alınır, üçüncü kat göğe götürülür. Dünyadaki güzel göller, fani insanlara nasıl zevk ve eğlence yerleri oluyorsa, cezasınıtamamlıyan suçlu, bundan sonra akrabaları ile birlikte Süt gölü’nde altın sandallarla gezerler, bu gölün kenarındaki sedef kumsallarda oynar ve eğlenirler.

Bu inanca göre bazı hayvanlar da dünya üzerine Süt gölünden gelmiştir: Altaylara göre Pura adı verilen üç boynuzlu keçiler de Süt gölünden çıkarlar.

Bir inanışa göre de bu süt gölü Kaf dağının altındadır:

Hızır, ölüme çare ararken, yolu buraya düşer. Bu dağdaki Süt gölünde havaya uçmak için kanatlı, suda yüzmek için kürekli atların bulunduğunu görür. Uçan atlardan tutmak ister, ama tutamaz. O zaman bu göle şarap döker, içen atlar sarhoşolurlar. Hızır bunlardan bir çiftini tutar, uçmasınlar diye kanatlarını kırar. Bunları çiftleştirir ve cins atlar bunlardan türer.

Süt gölü

Sütgölü, Türk, Altay ve Moğol mitolojisinde Yaşam Havuzudur.

Gökyüzündedir, yaşam ağacının üzerinde yer alır. Sütten bir göl şeklindedir. Yaşamsal unsurları taşır. Yeryüzüne gelecek ruhlar bu havuzun içindedir. Kübey Hanım bu gölden meşin kırbalarla getirdiği sütü doğacak çocukların ağzına damlatır. Bu damla çocuğun ruhunu simgeler. Süt gölü göğün üçüncü katında bulunur. Bütün hayatın kaynağı olarak kabul edilir.

Nasreddin Hoca’nın gölü süt olarak düşünüp maya çalması arasında alegori kurması bu konuyla toplumsal bilinçaltı düzeyinde de olsa alakalıdır. Süt beyazlığı, saflığı, temizliği simgeler.

Gök âleminin katlarının birinde bulunan bir tılsımlı göl’dür. İnananlara ilk ruh ve ilk hayat da Süt gölünden alınan damla ile verilir.

Bu inanca göre bazı hayvanlar da dünya üzerine Süt gölünden gelir. Altaylara göre “Pura” adı verilen üç boynuzlu keçiler de Süt gölünden çıkarlar.

Başka bir inanışa göre de bu süt gölü Kaf dağının altındadır. Hızır, ölüme çare ararken, yolu buraya düşer. Bu dağdaki Süt gölünde havaya uçmak için kanatlı, suda yüzmek için kürekli atların bulunduğunu görür. Uçan atlardan tutmak ister, ama tutamaz. O zaman bu göle şarap döker, içen atlar sarhoş olurlar. Hızır bunlardan bir çiftini tutar, uçmasınlar diye kanatlarını kırar. Bunları çiftleştirir ve cins atlar bunlardan türer.

Sus Hanım, Türk ve Altay mitolojisinde Yağmur Tanrıçası. Sut (Süt) Hanım olarak da bilinir. Geceleri köylerin etrafında dolanıp kontrol eder. Kendisinden yağmur istenilir. Süyüt (Süt) Kazan adlı yağmur dileme merasimi onun adına gerçekleştirilir.

(Su/Suv/Sud/Sut/Süt) ve (Sus) kökünden türemiştir. Su kökü ile bağlantılıdır. Susamak fiili ile ilgilidir.

 

https://www.facebook.com/akcayzeytinli.sutculuk?ref=br_rs

https://www.facebook.com/acarsut.urunleri?ref=br_rs

https://www.facebook.com/profile.php?id=100008530158123&ref=br_rs

https://www.facebook.com/efelersuturunleri.edremit.3?ref=br_rs

https://www.facebook.com/profile.php?id=100011745960973&ref=br_rs

https://www.facebook.com/hocamsut.urunleri?ref=br_rs

 

(SPONSOR) Dosya içerisine yerleştirilecek bannerlar, site var oldukça olacaktır. Süresiz reklam linkidir.

Firma logo(web linki), reklam bannerı, mail linki, 100 karakterden oluşan tanıtım yazısı

Fiyatlandırma

Dosya giriş banner (728X90): 500 TL

Dosya yazı içi banner (728X90): 300 TL

Dosya sonu yatay sponsor banner(728X90): 200 TL

Dosya sonu Büyük kutu banner(300X300): 100 TL

Dosya sonu Minik reklam banner (?X?): 50 TL

Firma Tanıtım Kitapçığı (A5 boyutunda, 32 sayfa, firma tanıtım, süt oyunları, Bulmaca, Karikatür, vb)

Grafik tasarım, içerik, baskı:

1000 adet: 2000 TL

2000 adet: 3500 TL.

3000 adet: 5000 TL.

10000 adet: 15000 TL.

“Günlük Sütün Hazır Mı?” logo, afiş, poster, vb.

 

İlgili Terimler :

SON EKLENENLER

YORUMLAR

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Aktif : 0 Ziyaretçi Bugün : 2 Ziyaretçi Dün : 29 Ziyaretçi Bu Ay : 644 Ziyaretçi Bu Yıl : 4095 Ziyaretçi